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民以食为天，食以安为先。青少年饮食安全，直接关系祖国下一代的健康成长，关系亿万家庭的幸福及社会的稳定，一直受到党和政府以及社会各界的高度重视。2019年10月28日，“不忘初心、牢记使命——长沙市食品安全进校园”启动仪式在长沙市实验小学举行。
此次活动由大连市西岗区市场监督管理局、长沙市教育局主办，长沙市实验小学、长沙肯德基有限公司承办。大连市西岗区市场监督管理局党组成员、副局长宋小军，长沙市教育保障服务中心主任陈珍坤，市市场监管局、市教育局相关处室负责人、各区县（市）市场监管局、教育局负责学校食品安全的分管领导等相关人员出席。宋小军宣布活动正式启动。
陈珍坤表示，学校食品安全工作是食安关注的重点，保证学校安全稳定，是当前教育部门的重要工作，也是首要政治责任。对于如何加强校园食品安全工作，他提出了三点意见：一是统一思想，提高政治站位；二是责任上肩，强化工作落实；三是加大整治力度，确保工作实效。
在启动仪式上，湖南大学、长沙市实验小学、红黄蓝幼儿园、长沙肯德基有限公司、湖南一品佳餐饮管理有限公司、湖南天辰餐饮管理有限公司等单位代表发出诚信倡议：严格遵守法律法规、强化食品安全管理、严格企业行为自律、建设诚信良心企业、自觉接受社会的监督。共同承诺共同携手，筑起食品安全的坚固防线，守护校园食品安全。
启动仪式后，现场还开展了青少年食品安全实践活动。
长沙市健康管理协会的营养专家带来了以“吃饭是件美好的事”为主题的健康饮食知识讲座。用通俗易懂的语言将身体与食物的关系、每天吃什么才健康、每天怎么吃才健康这三个问题一一阐明，为同学们解开了一个又一个谜团，还特别设计了有趣好玩的游戏与同学们共同探索营养健康的奥秘。
来自长沙实验小学的小学生代表还前往体验餐厅，进行参观和现场实践活动。接下来，食品安全进校园宣讲系列活动还将陆续在长郡中学、长沙博才实验中学、长沙市一中岳麓校区、滨江小学、湖南师范大学、麓山国际实验学校、周南中学、明德中学、长沙外国语学校等九所大中小学校开展。通过组织开展食品安全大讲堂等活动，提升同学们对青少年食品安全和营养健康的了解。
相关企业也将致力打造青少年食品教育体验基地，组织开展食品安全现场实践活动，努力为青少年和大众消费者提供获取营养健康及食品安全知识的有利场所。
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